ДИНАМИКА ФИЗИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ В ПРОЦЕССЕ СОЗРЕВАНИЯ ЗЕРНА ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ В УСЛОВИЯХ ЦРНЗ (?TRITICOSECALE WITTM.) = DYNAMICS OF PHYSICAL AND BIOCHEMICAL CHARACTERISTICS IN THE DEVELOPMENT OF WINTER TRITICALE GRAIN IN THE CENTRAL NON-CHERNOZEM REGION (?TRITICOSECALE WITTM.) // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии / Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2020. – Вып. 3