В статье рассматриваются вопросы о влиянии различных по качеству кормов на химический состав и особенности накопления питательных веществ в соматической мускулатуре и печени двухлеток карпа. Кормление рыб осуществлялось из маятниковых автокормушек по потребности комбикормами К-111 (23% белка и 3,5% жира) и Карп 38/12 (38% белка и 12% жира). В варианте I использовали комбикорм К-111 (в обеих автокормушках), в варианте II –комбикорм Карп-38/12 (в обеих автокормушках), в варианте III – К-111 и Карп-38/12 (в разных автокормушках). Бионический метод позволяет выявить предпочтение рыб к тому или иному виду корма. Независимо от использованных диет содержание воды в органах и тканях в процессе выращивания двухлеток карпа уменьшается, что обусловлено прежде всего накоплением жира. В меньшей степени это связано с количеством сухого обезжиренного вещества (СОВ). / The paper deals with the influence of different feed quality on the chemical composition and features of nutrient accumulation in the somatic muscles and hepatopancreas of two-yearold carp species. Fish were fed using pendulum auto-feeders on demand with K-111 compound feeds (23% protein and 3.5% fat) and Karp 38/12 (38% protein and 12% fat). In variant I, K-111 compound feed was used (in both car feeders), in variant II – Karp-38/12 (in both car feeders), in variant III–K-111 and Karp-38/12 (in different car feeders). The bionic method allows identifying the preference of fish for a particular type of feed. Regardless of the diets used, the water content in organs and tissues decreases during the growing of two-year-old carp species, which is primarily due to the accumulation of fat. To a lesser extent, this is due to the number of dry fat-free substance.