Физиологические аспекты созревания и продления срока хранения сочных плодов = Physiological aspects of ripening and extending the shelf life of fleshy fruits // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии / Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2023. – Вып. 4