Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     

Детальная информация

Название: Характеристика корреляционных связей между биохимическими показателями крови и морфологическими особенностями цыплят-бройлеров = Characterization of correlations between blood biochemical parameters and morphological features of broiler chickens // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии / Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2024. – Вып. 4
Авторы: Загарин А.Ю.
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2024
Коллекция: Журнал «Известия ТСХА»
Тематика: ЗООТЕХНИЯ — БИОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА; биохимические показатели крови; корреляция; цыплята-бройлеры; морфологические признаки; мясная продуктивность; обмен веществ; blood biochemical parameters; correlation; broiler chickens; morphological traits; meat productivity; metabolism
УДК: 619:636.52/.58:612.1:591.4
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
DOI: 10.26897/0021-342X-2024-4-140-153
Права доступа: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/EPERIODIKA-20240912-04292

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (0,6 Мб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Анализ биохимического статуса крови является универсальным способом мониторинга метаболизма и общего физиологического состояния животных, что обусловливает актуальность выявления характера связей между биохимическими показателями крови и различными хозяйственно-полезными и биологическими признаками. Цель исследований заключалась в определении корреляционных связей между биохимическими параметрами крови и морфологическими особенностями цыплят-бройлеров (на примере кросса Росс 308). Цыплят-бройлеров в количестве 258 гол. содержали в однозальном птичнике в течение 35 суток при соблюдении технологических параметров и системы кормления, рекомендуемых для данного кросса. В конце выращивания был произведен убой 18 гол. с последующим забором образцов крови и анатомической разделкой тушек. Полученные данные математически обрабатывали, рассчитывали коэффициенты корреляции Пирсона. Результаты корреляционного анализа свидетельствовали о наличии прямой связи между активностью аминотрансфераз и показателями, характеризующими развитие мышц и мясную продуктивность (r = +0,56–0,57), активностью лактатдегидрогеназы и показателями, характеризующими развитие мышц и мясную продуктивность (r = +0,50–0,73), концентрацией триглицеридов и массой печени (r = +0,51), расчетными показателями белкового обмена и показателями мясной продуктивности (r = +0,47–0,64). Отрицательная связь была установлена между уровнем глюкозы и суммой несъедобных частей тушки (r = –0,52), а также между некоторыми абсолютными показателями белкового обмена и показателями мясной продуктивности (r = –0,54–0,61). Результаты исследований являются важными для расширения базы данных диапазонов физиологической нормы биохимических показателей крови цыплят-бройлеров и могут быть использованы при интерпретации результатов гематологических анализов в качестве мониторинговых индикаторов обмена веществ, состояния и работы органов и уровня мясной продуктивности птицы. //Analysis of blood biochemical status is a universal way of monitoring metabolism and general physiological state of animals, which determines the relevance of identifying the nature of relationships between blood biochemical parameters and various economically useful and biological traits. The aim of the work is to determine the correlations between blood biochemical parameters and morphological features of broiler chickens (on the example of cross Ross 308). Broiler chickens in the number of 258 birds were reared in a one-room poultry house for 35 days under observance of technological parameters and feeding system recommended for the given cross. At the end of rearing, 18 chickens were slaughtered with subsequent blood sampling and anatomical cutting of carcasses. The obtained data were mathematically processed; Pearson correlation coefficients were calculated. The results of correlation analysis showed a direct relationship between the activity of aminotransferases and indicators characterizing muscle development and meat productivity (r = +0.56–0.57), the activity of lactate dehydrogenase and indicators, characterizing muscle development and meat productivity (r = +0.50–0.73), triglyceride concentration and liver weight (r = +0.51), calculated indicators of protein metabolism and indicators of meat productivity (r = +0.47–0.64). A negative relationship was found between glucose level and the sum of inedible parts of the carcass (r = –0.52), as well as between some absolute indices of protein metabolism and indicators of meat productivity (r = –0.54–0.61). The results of the research are important for expansion of the database of ranges of physiological norms of biochemical blood parameters of broiler chickens and can be used in interpretation of blood analysis results as monitoring indicators of metabolism, state and work of organs and level of meat productivity of poultry. The results of the research are important for expanding the database of ranges of physiological norms of biochemical blood indices of broiler chickens and can be used in interpreting the results of hematological analyses as monitoring indicators of metabolism, state and work of organs and level of meat productivity of poultry.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 127
За последние 30 дней: 55
Подробная статистика