Анализ показателей качества и безопасности мяса при использовании разных типов упаковки = Analysis of meat quality and safety indicators affected by different types of packaging // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии / Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2025. – Вып. 4