Бурова, М. Д. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕНЦИАЛЬНЫХ ДЕФЕКТОВ И ПРИЧИН ИХ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ / М. Д. Бурова, М. С. Нефедова, Э. И. Черкасова. — с.104-109. — Электрон. текстовые дан. // Чтения академика В. Н. Болтинского, часть 2: сборник статей / Семинар (Москва, 17-18 января 2024 года). – 2024. – сб. — Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/full/Boltinsky24-2-17.pdf. - Загл. с титул. экрана. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/full/Boltinsky24-2-17.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Итого
|
|
Год 2024
|
Квартал 3
|
26
|
0
|
35
|
61
|
|
Квартал 4
|
9
|
0
|
13
|
22
|
|
Год 2025
|
Квартал 1
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Всего
|
35
|
0
|
49
|
84
|
