RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: СПОСОБЫ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ // Сборник материалов Международной научно-практической конференции «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОДУКТЫ И ТЕХНОЛОГИИ», посвящённой 20-летию Технологического института. – 2024. – сб.
Creators: Абдукаимов Элзар Усенович; Просин Максим Валерьевич
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: Инжиниринг и цифровые технологии пищевых производств и АПК; питание; экстрагирование; растительное сырье; импульс движущей силы экстрагирования; ультразвуковая экстракция
UDC: 656.6
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240905-95735

Allowed Actions: Read Download (1.7 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В данной рассмотрены разные виды импульсов движущей силы экстрагирования (энергия вибрации, обработка испаренным экстрагентом, СВЧ- или микроволновое облучение, обогащение кислородом, активный гидродинамический режим, воздействие активным акустическим режимом). Выявлена наиболее перспективная - воздействие активным акустическим режимом. Поставлены цели и задачи дальнейших исследований.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 124
Last 30 days: 40
Detailed usage statistics