Кандроков, Роман Хажсетович. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПШЕНИЧНО-АМАРАНТОВОЙ МУКИ / Р. Х. Кандроков , А. Б. Акимжанова. — с.474-481. — Электрон. текстовые дан. // Сборник материалов Международной научно-практической конференции «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОДУКТЫ И ТЕХНОЛОГИИ», посвящённой 20-летию Технологического института. – 2024. – сб. — Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/full/PI_ind106.pdf. - Загл. с титул. экрана. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/full/PI_ind106.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Итого
|
|
Год 2024
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
18
|
0
|
32
|
50
|
|
Ноябрь
|
11
|
0
|
14
|
25
|
|
Декабрь
|
25
|
0
|
18
|
43
|
|
Всего
|
54
|
0
|
64
|
118
|
