Назарова, Полина Андреевна. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ВИДОВ МУКИ В СРАВНЕНИИ С ПШЕНИЧНОЙ МУКОЙ ВЫСШЕГО СОРТА / П. А. Назарова, Т. А. Толмачева. — с.553-556. — Электрон. текстовые дан. // Сборник материалов Международной научно-практической конференции «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОДУКТЫ И ТЕХНОЛОГИИ», посвящённой 20-летию Технологического института. – 2024. – сб. — Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/full/PI_ind121.pdf. - Загл. с титул. экрана. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/full/PI_ind121.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Итого
|
|
Год 2024
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
12
|
0
|
17
|
29
|
|
Ноябрь
|
3
|
0
|
12
|
15
|
|
Декабрь
|
16
|
0
|
27
|
43
|
|
Год 2025
|
Квартал 1
|
Январь
|
1
|
0
|
4
|
5
|
|
Всего
|
32
|
0
|
60
|
92
|
