RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДЯГИЛЕВОГО МЕДА КАК ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СЫРЬЯ // Сборник материалов Международной научно-практической конференции «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОДУКТЫ И ТЕХНОЛОГИИ», посвящённой 20-летию Технологического института. – 2024. – сб.
Creators: Любимов Андрей Станиславович; Резниченко Ирина Юрьевна; Любимова Ольга Дмитриевна
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: Инжиниринг и цифровые технологии пищевых производств и АПК; дягилевый мед; антимикробное действие; биологический потенциал; патогенные микроорганизмы
UDC: 632.664
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240905-82556

Allowed Actions: Read Download (2.1 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Статья содержит сведения по антимикробной активности дягилевого меда. Приведены данные по оценке антимикробного действия семи образцов дягилевого меда из различных районов Кузбасса в отношении к патогенным микроорганизмам. Установлено, что дягилевый мед обладает высокой бактерицидной активностью.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 67
Last 30 days: 17
Detailed usage statistics