Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: РАЗРАБОТКА ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫХ СТРУКТУР ПИЩЕВОГО И МЕДИЦИНСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ БИОПОЛИМЕРОВ // Сборник статей Всероссийской конференции-конкурса молодых исследователей «Агробиоинженерия - 2022». – 2022. – сб.
Авторы: Уваров А. Н.; Хатко З. Н.
Выходные сведения: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Тематика: Агроинженерия; пектиновые вещества; плёнка; пищевые красители; ферментный препарат трипсин
УДК: 577.11
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Права доступа: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20220622-98729

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,1 Мб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Исследование направлено на создание плёнок заданного состава и назначения на основе природных биополимеров – пектиновых веществ. Разработаны высокотехнологичные структуры (плёнки) пищевого и медицинского назначения на основе биополимеров (пектиновые вещества (яблочный пектин высокоэтерифицированный – ЯП ВЭП, яблочный пектин низкоэтерифицированный ЯП НЭП).

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 194
За последние 30 дней: 17
Подробная статистика