За 65 лет неутомимой научно-педагогической и исследовательской работы Н. Г. Андреев создал всемирно известную школу специалистов-луговодов высшей квалификации. Широкую популярность приобрели его фундаментальные монографии по интенсификации лугового кормопроизводства, созданию и эффективному использованию орошаемых сенокосов и пастбищ. Н. Г. Андреев является автором основных учебников для сельскохозяйственных вузов и техникумов по ряду дисциплин: луговедению, луговодству, луговому и полевому кормопроизводству. Учебники и монографии, статьи Н. Г. Андреева переведены и изданы за рубежом.