Бактерии рода Salmonella, могут присутствовать в изучаемых объектах в незначительных количествах и преимущественно в сочетании с другой микрофлорой, что затрудняет их выделение методом классического бактериологического анализа. Анализ исследований за показал, что на территории Республики выделяются следующие сероварианты сальмонелл: S.dublin, S.enteritidis, S.gallinarum-pullorum, S.agama , S.hamburg.