RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ИСКУССТВЕННЫХ И СИНТЕТИЧЕСКИХ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК: доклад, тезисы доклада // СБОРНИК СТАТЕЙ по материалам докладов ученых РГАУ -МСХА имени К.А. Тимирязева, других вузов и научно - исследовательских учреждений на Международной научной конференции профессорско- преподавательского состава, посвященной 155-летию РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, которая проходила 2-4 декабря 2020 года. Выпуск 293 ч.1
Creators: Ханчич О. А.
Imprint: 2020C.
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева; Доклады ТСХА
Subjects: колбасные оболочки; целлюлоза; полимеры; проницаемость
UDC: 637.524.24-021.4
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20211216-35021

Allowed Actions: Read Download (0.6 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Рассмотрены различные типы искусственных и синтетических колбасных оболочек. Показано, что их потребительские свойства, такие как прочность, паро- и азопроницаемость, определяются молекулярной и надмолекулярной структурой используемых полимеров.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 192
Last 30 days: 14
Detailed usage statistics