Знание морфологических и биохимических показателей коров ярославской породы в сравнении с аналогичными показателями плановых пород, является целью данной работы. В условиях предгорной зоны Северного Кавказа проводился научно-хозяйственный опыт на чистопородных коровах в период с 2015 по 2019 годы. Для достижения поставленной цели было сформировано три группы: ? группа – ярославская; ? – красная степная и ? –черно-пестрая. В каждой группе было по 12 голов. Исследования проводили всередине третьей лактации. Все животные были клинически здоровы, имели хорошую упитанность и находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Коровы ярославской породы превосходили по количеству эритроцитов в крови на 5,7% коров черно-пестрой породы, и на 4,6% коров красной степной породы. Содержание гемоглобина было наибольшим, как и количество эритроцитов, в крови у коров ярославской породы, которые по данному показателю опережали сверстниц красной степной породы на 4,0% и черно-пестрой – 6,9%. По количеству общего белка в сыворотке крови коровы ярославской породы, имели лучшие показатели, по сравнению со сверстницами черно-пестрой на 1,8% и красной степной на 0,6%. Альбуминов в крови коров черно-пестрой породы содержалось несколько больше, чем у коров красной степной и ярославской пород. По содержанию ?-глобулиновой фракции разницы между породами почти не наблюдалось. ? -глобулиновой фракции у ярославской было больше на 4,7% чем у сверстний красной степной породы и на 9,8% чем у коров черно-пестрой породы. Полученные данные дают возможность заключить, что по морфологическим и биохимическим показателям крови коровы ярославской породы в новых условиях разведения не уступают плановым - красно-степной и черно-пестрой пород и указывает на хорошие показатели адаптивной способности ярославской породы к условиям предгорной зоны Северного Кавказа.