Приведены результаты изучения мясной продуктивности и качества баранины молодняка овец волгоградской породы при откорме с использованием в рационах селенсодержащего препарата ДАФС-25 и комбинированной минеральной добавки: препарата ДАФС-25 вместе с серой для животноводства. Установлено, что более высокие показатели убоя и мясные качества имели баранчики при введении в рацион испытуемых кормовых добавок, с лучшим результатом при использовании комбинированной добавки. /The results of studying the meat productivity and quality of lamb of young sheep of the Volgograd breed during fattening with the use of the selenium-containing preparation DAFS-25 and a combined mineral additive: the preparation DAFS-25 together with sulfur for animal husbandry in the diets are presented. It was found that the sheep had higher slaughter rates and meat qualities when introducing feed additives into the diet of the subjects, with a better result when using a combined additive.