В статье приведены показатели интерьерных особенностей баранчиков, полученных от скрещивания маток дагестанской горной породы с баранами российского мясного мериноса. Исследования провели в условиях Агрофирмы «Согратль» на овцематках дагестанской горной породы. В результате полученных данных установлено, что у помесей F1 (ДГ ? РММ) данные по показателям выхода субпродуктов 1 и 2 категории составило 3,87 и 7,85%, что на 0,18 и 1,46% больше показателей чистопородных баранчиков. /The article presents the indicators of the interior features of the sheep obtained from crossing the queens of the Dagestan rock with the Russian meat merino sheep. The research was carried out in the conditions of the Agrofi rma “Sogratl” on sheep of the Dagestan mountain breed. As a result of the obtained data, it was found that in F1 crossbreeds (DG ? RMM), the data on the yield of off al of category 1 and 2 was 3.87 and 7.85%, which is 0.18 and 1.46% more than the indicators of purebred sheep.