Профессор Арилов А.Н. в последний период активно занимается научными темами, имеющими важное значение для развития аграрной сферы и продовольственной безопасности страны. Так, им проводится большая работа по изучению химического состава и питательной ценности кормовых культур региона, установлены характерные для региона закономерности в накоплении питательных веществ; разработаны научно-методические рекомендации и технологии, основанные на определении специфики агроэкологического состояния почв конкретного земельного массива районов Республики Калмыкия, особенностей техногенных воздействий на их состав и свойства для получения экологически чистой продукции, создание стабильных и высокопродуктивных агроэкосистем. А это позволяет разработать, испытать и в широком масштабе внедрить новые современные технологии использования кормовых добавок в животноводстве. Профессор А.Н. Арилов соавтор новой калмыцкой курдючной породы овец мясо-сального направления продуктивности; соавтор полынного внутрипородного типа каракульской породы овец серой окраски; соавтор возрождения калмыцкой породы собак «Барг», которая признана как селекционное достижение «Собака домашняя Барг». При активном участии Арилова А.Н. разработаны Концепция ведения сельского хозяйства в Республике Калмыкия, отраслевая целевая программа «Развитие мясного скотоводства в Республике Калмыкии».