Редис, являясь одной из самых раннеспелых овощных культур имеет высокую популярность как в России, так и по всему миру. Популярность связана с доступностью, неприхотливостью в выращивании, скороспелости редиса. Для поддержания здоровья человеческому организму требуется сбалансированный рацион питания, в котором обязательно должны присутствовать овощи, особенно ранней весной. К положительным свойствам редиса относят: бактерицидное и желчегонное свойство, очищать организм от вредных веществ, в том числе шлаков.