Монография подготовлена по материалам многолетних экспериментальных исследований как авторов, так и ведущих отечественных и зарубежных ученых. Особое внимание уделено вопросам лучших практик применения технологий по адаптации отрасли растениеводства в условиях изменения климата. Агротехнологии растениеводства уязвимы и сильно зависят от воздействия складывающихся погодных условий. В связи с чем необходим пересмотр существующих технологий и введение новых адаптационных технологий, а также изменение и дополнение технологических процессов в существующие технологии. Монография представляет теоретические предпосылки и практические рекомендации возделывания двух урожаев картофеля и сортов и сортообразцов тыквы в условиях изменения климата. Для научных и практических работников сельского хозяйства, преподавателей, аспирантов, студентов высших учебных заведений.