В учебном пособии представлены основные сведения по защите картофеля от вредителей, болезней и сорных растений в период ухода и хранения, классификация методов защиты растений. Особое внимание уделено химическому методу и общим требованиям к безопасности при работе с пестицидами. Для бакалавров технологических направлений аграрных вузов.