Пищевая индустрия: инновационные процессы, продукты и технологии: Материалы Международной научно-практической конференции, посвящённой 20-летию Технологического института / РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2024. — 944 с. — Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/full/s30082024Pischev_industr.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/full/s30082024Pischev_industr.pdf>.