В данной работе приведено исследование динамики живой массы бычков голштинской породы с последующим анализом абсолютного, среднесуточного, относительного приростов, а также коэффициент роста. Все эти показатели являются одними из важнейших для эффективной оценки роста и развития животного. Значимой проблемой производства говядины является интенсивный рост животных, ведь от этого зависят качественные и количественные показатели развития после убоя бычков. Следовательно, оценка роста и развития молодняка крупного рогатого скота в периоды доращивания и откорма являются актуальными и имеют практическое значение.