RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ // Материалы Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 180-летию со дня рождения К.А. Тимирязева. Том 2. – 2023. – сб.
Creators: Куприй Анастасия Сергеевна
Other creators: Дунченко Нина Ивановна
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2023
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ; продовольственная безопасность; контроль; аквакультура; безопасность; биоресурсы
UDC: 639.37:502/504
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240412-23017

Allowed Actions: Read Download (3.1 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В статье отражены факторы, влияющие на формирование свойств сырья и готовой продукции, методы управления качеством и способы сохранения природных ресурсов. Использование современных ресурсосберегающих технологий, методических рекомендаций и инструментов качества позволят сформировать предпосылки для повышения конкурентоспособности продуктов питания и сохранения окружающей среды.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 23
Last 30 days: 23
Detailed usage statistics