RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: МОДЕРНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ПОДАЧИ ПАРА В ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ-СМЕСИТЕЛЬ ИС-5 // Материалы Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 180-летию со дня рождения К.А. Тимирязева. Том 2. – 2023. – сб.
Creators: Макагонов Артем Алексеевич
Other creators: Романенко Юрий Иванович
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2023
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ; пищевой продукт; измельчитель-смеситель ИС-5; паропровод; форсунка; пружина
UDC: 664
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240412-63527

Allowed Actions: Read Download (2.6 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В статье рассматривается измельчитель-смеситель ИС5 и его принцип действия. Для повышения качества пищевого продукта и сокращения времени нагрева было предложено осуществлять впрыск предварительно очищенного острого пара непосредственно в продукт при помощи форсунок.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 29
Last 30 days: 29
Detailed usage statistics