RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА КОНФЕТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» // Материалы Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 180-летию со дня рождения К.А. Тимирязева. Том 2. – 2023. – сб.
Creators: Харичева Ирина Олеговна; Макарова Анна Андреевна
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2023
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ; технологическая линия; конфеты «Птичье молоко»; системный анализ; операторная модель; качество
UDC: 664.144/.149
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240416-46975

Allowed Actions: Read Download (2.6 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В соответствии с методикой системного анализа были изучены состав оборудования и технологические процессы в линии производства конфет «Птичье молоко», в результате чего разработана операторная модель. Проведен анализ факторов, влияющих на качество конфет, в виде диаграммы Исикавы.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 23
Last 30 days: 23
Detailed usage statistics