АССОРТИМЕНТ, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПАСТИЛЬНО-ЗЕФИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ // СБОРНИК СТАТЕЙ Всероссийской научно-практической конференции «БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ-2022». – 2022. – сб.