RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: РАСЧЕТ И АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АССОРТИМЕНТА МОРОЖЕНОГО // СБОРНИК СТАТЕЙ Всероссийской научно-практической конференции «БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ-2022». – 2022. – сб.
Creators: Новикова П.П.; Купцова С.В.; Гинзбург М.А.
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; мороженое; ассортимент; коэффициент; товар; показатель
UDC: 637.339
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230324-35593

Allowed Actions: Read Download (1.4 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В статье проведен обзор рынка мороженого в трех торговых сетях рассмотрена перспектива развития рынка морженого и представлен расчет показателей ассортимента продукта.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 92
Last 30 days: 7
Detailed usage statistics