RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ПОЛУЧЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ МУЧНОЙ СМЕСИ С ДОБАВКАМИ ВЫСУШЕННОГО ЯГОДНОГО СЫРЬЯ // «Передовые технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». Сборник трудов, приуроченных к Всероссийской студенческой научно-практической конференции. – 2022. – сб.
Creators: Анисимоваа Д.Д.
Other creators: Бакин И.А.
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ; композитная; сушка; смешивание; мучная смесь
UDC: 664.681.15
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230522-10802

Allowed Actions: Read Download (0.5 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Описываются технические решения по модернизации линии производства композитной смеси из муки с добавками высушенного ягодного сырья. Сушка происходила в кипящем слое при 120. Использовался способ смешивания в псевдоожиженном слое в центробежном смесителе.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 105
Last 30 days: 12
Detailed usage statistics