Наиболее высокий процент протеина отмечается в начале фазы бутонизации, особенно в листьях. Состав аминокислот протеина не меняется, но в зависимости от фазы развития и анализируемой части растения абсолютное содержание их различается./The highest percentage of protein is observed at the beginning of the Bud formation phase, especially in the leaves. The amino acid composition of the protein does not change, but depending on the phase of development and analyze parts of the plant, the absolute content of their different.