Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ КРОЛЬЧАТИНЫ И КУРЯТИНЫ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В УСЛОВИЯХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА=Veterinary sanitary control of quality and safety of rabbit and chicken meat sales in the conditions of the food market: СБОРНИК СТАТЕЙ Международной научной конференции «АГРОБИОТЕХНОЛОГИЯ-2021»
Авторы: Минашина И.Н.
Организация: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2021
Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Тематика: ветеринарно-санитарный контроль; качество; безопасность; продовольственный рынок; крольчатина; мясо кроликов; курятина; мясо кур домашних; veterinary and sanitary control; quality; safety; food market; rabbit meat; chicken; domestic chicken meat
УДК: 619:614.31:637.5
Тип документа: Другой
Тип файла: PDF
Язык: Русский
DOI: 10.26897/978-5-9675-1855-3-2021-228
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20211118-16-51-52-36607-93169

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,5 Мб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

В статье приведены результаты экспертизы мяса кроликов и мяса кур домашних, выращенных личных подсобных хозяйствах и реализуемых в условиях продовольственного рынка.The article presents the results of examination of rabbit meat and meat of domestic chickens, grown on personal farms and sold in the food market.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 283
За последние 30 дней: 8
Подробная статистика