RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РАЗРАБОТАННОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ И СУШЕНЫХ ЛИСТЬЕВ ЖИМОЛОСТИ=Quality assessment of the developed drink based on black baikh tea and dried honeysuckle leaves: СБОРНИК СТАТЕЙ Международной научной конференции «АГРОБИОТЕХНОЛОГИЯ-2021»
Creators: Блинникова О.М.; Новикова И.М.; Елисеева Л.Г.
Organization: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2021
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: напиток; чай; сушеные листья жимолости; рецептура; оценка качества; drink; tea; dried honeysuckle leaves; recipe; quality assessment
UDC: 65.018: 663.952
Document type: Other
File type: PDF
Language: Russian
DOI: 10.26897/978-5-9675-1855-3-2021-233
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20211119-12-10-25-40913-04821

Allowed Actions: Read Download (1.4 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В статье представлены результаты оценки качества разработанного напитка на основе чая и сушеных листьев жимолости съедобной по органолептическим, физико-химическим и показателям пищевой ценности./The article presents the results of assessing the quality of the developed drink based on tea and dried leaves of common honeysuckle in terms of organoleptic, physicochemical and indicative values.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 248
Last 30 days: 10
Detailed usage statistics