Значительный ущерб производству овощной продукции открытого грунта наносят болезни грибной, бактериальной, вирусной и фитоплазменной этиологии, а также многочисленные вредители. При выращивании овощей в полевых условиях предусматриваются защитные мероприятия, снижающие риск возникновения заболеваний, направленные на подавление очагов болезней и вредителей. Предотвращение значительного уменьшения количества и снижения качества урожая овощных культур возможно при соблюдении комплекса мер защиты.