Методы определения жизнеспособности биологических объектов основаны на выявлении различий в их реакции на воздействие внешних параметров среды. Для анализа существующих методов определения жизнеспособности семян и создания предпосылок для разработки экспрессного метода оценки этого показателя использованы основы анализа процессов вещественно-энергетических преобразований материальных систем при протекании в них биотехнологических процессов. Общим подходом анализа биотехнологических процессов, протекающих при хранении и последующей их циклической активизации, являются закономерности многовариационных превращений энергии, т.е. по существу это термодинамический подход. Согласно этому положению, биосистема зерновки сравнивалась с четырьмя системами: изолированной, энергетически консервативной, динамически стационарной и динамически квазистационарной. Формализованы энергетические условия, при которых биосистемы под влиянием внешних воздействий скачкообразно переходят в другое качественное состояние. По форме переходного процесса судят о жизнеспособности исследуемых зерновок. Теоретически обосновано, что оценку жизнеспособности семян экспрессным методом можно производить только в результате катастрофического перехода из одного физиологического состояния семени в другое в результате экстремальных воздействий с контролем внутренней энергии, преобразующейся при ответной физиологической реакции. Предложено получать информацию о преобразовании внутренней энергии семенами пшеницы с помощью измерений биоэлектрических параметров.Methods for determining the viability of biological objects are based on the identification of differences in the response of objects to the effects of external environmental parameters. To analyze the existing methods for determining the viability of seeds and providing prerequisites for the development of a rapid method for estimating this indicator, use was made of the fundamentals of the analysis of material-energy transformations of material systems in the course of biotechnological processes occurring in them. The most general approach to the analysis of biotechnological processes occurring during storage and subsequent cyclic activation is the regularities of multivariate energy transformations, i.e. this is actually a thermodynamic approach. On this basis, the grain biosystem was compared with the following systems: an isolated system; an energy conservative system; a dynamically stationary system; and a dynamically quasi-stationary system. The authors have formalized energy conditions, in which biosystems jump into other qualitative states under the influence of external factors. The viability of the examined grain is determined according to the form of the transient process.