Представлена постановка экономико-математической задачи обоснования выбора ресурсосберегающей технологии переработки навоза в органическое удобрение. Сформулированы системы переменных модели, ограничений, условие неотрицательности и критерии оптимальности, приведенные затраты на реализацию технологий и прибыль, получаемая с.-х. организацией от применения технологий переработки навоза в концентрированное органическое удобрение. Предложены варианты использования результатов решения экономико-математической модели в практической деятельности с.-х. организаций.