В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты, обобщены предпосылки внедрения организационных, экономических, технических, технологических и социальных мероприятий в сфере производства, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции на мировом рынке в условиях импортозамещения. В работе определены конкурентные преимущества аграрных предприятий, изучены проблемы качества и ассортимента инновационных пищевых продуктов и кормовых средств. Авторы уделяют особое внимание вопросам соответствия мировым требованиям по качеству сельскохозяйственной продукции и техники, разработке предложений по освоению и стимулированию экспортных операций. Издание предназначено для методического и практического руководства научным сотрудникам, преподавателям и студентам сельскохозяйственных вузов, руководителям и специалистам предприятий агропромышленного профиля в решении проблем продовольственной и экономической безопасности России, конкурентоспособности предприятий и импортозамещения.