В учебном пособии представлен учебно-методический материал для самостоятельной работы по основным темам рабочей программы дисциплины "Экономика качества", разработанной для студентов, обучающихся по направлению 100800.62 "Товароведение" в соответствии с требованиями компетентностного подхода к обучению. По каждой теме представлены ключевые слова, вопросы для самоконтроля и обсуждения на семинарских занятиях, задачи, которые студент решает самостоятельно или на занятиях, тестовые задания, примерная тематика рефератов, вопросы для подготовки к экзамену, глоссарий.