В учебном пособии рассматриваются вопросы стандартизации, метрологии и сертификации. Приведены основные аспекты подтверждения соответствия сельскохозяйственного сырья (на примере зерновых культур). Предназначено для бакалавров факультета почвоведения, агрохимии и экологии РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, обучающихся по направлению подготовки 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение». Может быть использовано студентами и аспирантами агрономических специальностей в процессе обучения, а также специалистами в научной работе.