Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО 3-го поколения по направлению 111100.62 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства (по отраслям - скотоводство)». Учебное пособие содержит материалы к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Племенная работа в скотоводстве» для бакалавров зооинженерного факультета очной формы обучения. В пособии дано описание методики анализа породности, классного состава, продуктивности, происхождения и генеалогической структуры стада крупного рогатого скота, приведены приемы оценки и отбора скота для улучшения его технологических качеств, представлены основные требования к составлению плана племенной работы.