Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     

Детальная информация

Название: ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГОВЯДИНЫ // Актуальные вопросы развития животноводства в современных условиях : сборник трудов Международной научной конференции (30-31 октября 2014 г., Москва, РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева). - Москва, 2015. –
Авторы: Шамидова М.М.; Донецких А.Г.; Грикшас С.А.; Аббасов М.Р.
Коллекция: Статьи студентов и преподавателей РГАУ- МСХА имени К. А. Тимирязева
Тематика: ЖИВОТНОВОДСТВО — Крупный рогатый скот; подопытные бычки; черно-пестрая порода; абердин-аигусская порода; порода герефорд; туши; средней пробы мяса; гистология; experimental bulls; black-and-white breed; Aberdeen-Angus; Hereford; carcass; an average sample of meat; histology
УДК: 636
ББК: 45
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20190111-16-23-20-00882-06448

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

В статье представлены результаты гистологических исследований мяса бычков черно-пестрой, абердин-ангусской и герефордской пород в хозяйстве ООО «Фаворит» Тульской области. При достижении убойной массы 450-500 кг был проведен контрольный убой животных и взяты пробы мышечной ткани для проведения гистологических исследований. Установлено, что у образцов абердин-ангусской породы и герефордов форма мышечных волокон более округлая, их компоновка в первичном пучке более плотная, а в составе соединительнотканного каркаса выявлялись тонкие прослойки внутримышечной жировой ткани.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать
Интернет Читатели Прочитать Печать
-> Интернет Все

Оглавление

  • М.М. Шамидова1, А.Г. Донецких1, С.А. Грикшас1, М.Р. Аббасов2

Статистика использования

stat Количество обращений: 3
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика