Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

Детальная информация

	Таблица	Карточка	RUSMARC

Название:	СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА-СЫРЬЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ С.-Х. ЖИВОТНЫХ // Актуальные вопросы развития животноводства в современных условиях : сборник трудов Международной научной конференции (30-31 октября 2014 г., Москва, РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева). - Москва, 2015. –
Авторы:	Шувариков А.С.; Цветкова В.А.; Пастух О.Н.
Коллекция:	Статьи студентов и преподавателей РГАУ- МСХА имени К. А. Тимирязева
Тематика:	ЖИВОТНОВОДСТВО — Крупный рогатый скот — Козоводство; молоко коровье; молоко козье; молоко верблюжье; пищевая аллергия; белковый профиль; fi-лактоглобулин; простокваша; cow's milk; goat's milk; camel milk; food allergies; protein profile; fl-lactoglobulin; yogurt
УДК:	636
ББК:	45
Тип документа:	Статья, доклад
Тип файла:	PDF
Язык:	Русский
Дополнительно:	Все документы
Ключ записи:	RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20190111-16-29-17-26747-17509