Овцеводство традиционно является одной из ведущих отраслей животноводства России, играющей важную роль в обеспечении населения продуктами питания (мясо, сало, молоко), а промышленность специфическими видами сырья (шерсть различного назначения; меховые, шубные, кожевенные овчины; смушки). Это многообразие получаемой от овец продукции обеспечивается большим числом пород овец, разводимых в сельскохозяйственных предприятиях России.