Начертательная геометрия - одна из основополагающих дисциплин инженерного образования. Сущность начертательной геометрии - способы изображения тел на плоскости и приемы решения геометрических задач в графической форме по заданным изображениям. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья» технологического факультета.