В практикуме изложены методы изучения физиологии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза, дыхания, минерального питания, роста и развития, адаптации и устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. Особое внимание уделено методам, позволяющим оценивать физиологическое состояние растений в полевых условиях. Предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов при подготовке бакалавров (прикладной бакалавриат) по направлению 35.03.04 «Агрономия» профилю «Защита растений и фитосанитарный контроль».