В учебном пособии рассмотрены основные теоретические сведения и примеры решения задач в области расчета параметров измерительных приборов и преобразователей, наиболее часто используемых в сельском хозяйстве, таких как температура, давление, расход и влажность. В пятом разделе рассмотрены параметры и погрешности средств измерений и особенности определения абсолютной погрешности по классу точности прибора. Для каждого вида задач приведено 100 вариантов заданий для выполнения лабораторно-практических работ и решения контрольной работы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и 27.03.02 «Управление качеством».