В учебном пособии детально рассмотрены теория и практика важнейшего этапа статистического исследования в сельском хозяйстве – статистического наблюдения в условиях формирования интегрированной системы статистического наблюдения в государственной статистике. Предназначено для магистров направления «Экономика», обучающихся по программе «Статистическая бизнес-аналитика», а также направления «Информационные системы и технологии» программы «Информационные системы и технологии в бизнес-аналитике». Оно может использоваться бакалаврами в рамках изучения дисциплины «Статистика», магистрами других направлений и программ подготовки, аспирантами и преподавателями сельскохозяйственных вузов.