| Таблица | Карточка | RUSMARC | |
|
|
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Локальная сеть РГАУ-МСХА | Все |
|
||||
| Интернет | Читатели |
|
||||
|
Интернет | Все |
Оглавление
- МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
- 1.3 Резервы повышения конкурентоспособности предприятия
- Таким образом, анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что на данном предприятии общее количество работников увеличилось на 9,25%, что говорит о более эффективном использовании трудовых ресурсов на предприятии, так же увеличилось количество постоянных рабочих на 5,5%.
- Категория работников
- 2014 г.
- 2015 г.
- 2016 г.
- Изменение, (+,-)
- (+,-)
- %
- По организации - всего
- 49
- 51
- 54
- 5
- 9,25
- Занятые в с/х производстве
- 48
- 50
- 52
- 4
- 7,69
- В т. ч. рабочие постоянные
- 34
- 34
- 36
- 2
- 5,5
- Из них: трактористы-машинисты
- 10
- 10
- 10
- 0
- 100
- Операторы машинного доения, дояры
- 8
- 8
- 8
- 0
- 100
- Скотники крупного рогатого скота
- 6
- 5
- 8
- 2
- 25
- Служащие
- 12
- 14
- 15
- 3
- 20
- Таблица 2.4 – Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами
- 2.4 Анализ структуры стада и продуктивности скота
- Животноводство представляет собой обширную комплексную отрасль, в которой выделяют более узкие отрасли – по видам животных, составу продукции и другим признакам. В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от земледелия большей изомерией от условий внешней среды, а, следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда. Наиболее важную роль имеет скотоводство. По сравнению с другими видами животных крупный рогатый скот обладает наивысшей мясной и молочной продуктивностью.
- Таблица 2.5 - Показатели характеризующие наличие животных (голов) и продуктивность ООО «Уральское»
- Группа животных, усл. гол.
- 2014год
- 2015 год
- 2016год
- Изменение (+/-), %
- (+/-)
- %
- Поголовье КРС всего
- 1001
- 1039
- 1089
- 88
- 8,08
- Из них коровы молочного направления
- 340
- 340
- 340
- 0
- 100
- Животные на выращивание
- 380
- 395
- 413
- 33
- 8
- Приплод
- 303
- 315
- 336
- 33
- 9,82
- Среднегодовой удой, кг /гол.
- 5102
- 5200
- 5320
- 218
- 4,09
- Анализируя данные таблицы, стоит отметить, что поголовье КРС увеличилось на 88 голов (8,08), так же увеличился приплод на 33 головы (9,82%). А поголовье коров молочного направления осталось неизменным.
- Структура соотношения первоначальной (восстановительной) стоимости поголовья представлена на рисунке 6.
- Рисунок 6 - Поголовье скота 2014– 2016 гг.
- 3.1 Организации переработки молока на предприятии
- 2. Мини - завод для переработки молока Маком – 3000
- Молочный мини-завод «Маком М-3000» представляет собой здание из 6 модулей с интегрированными вокруг технологической линии по переработке молока системами отопления, вентиляции, водо- и электроснабжения, кондиционирования
- Технологическое молочное оборудование комплекса изготовлено из материалов, разрешенных к контакту с пищевыми продуктами. В частности, весь модельный ряд нашей продукции изготавливается с наклонными полами из нержавеющей стали, что позволяет применять любые моющие средства.
- Рисунок 8 - Мини – завод по переработки молока Маком – 3000
- Назначение цеха
- Приемка, очистка, учет и резервирование молока для переработки;
- молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в полиэтиленовые пакеты;
- • напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в полиэтиленовые пакеты;
- • сметана (ГОСТ Р 52092-2003) или сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в пластиковые стаканчики;
- • творог (ГОСТ Р 52096-2003), весовой;
- Готовые продукты:
- • молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) — 844 кг;
- • напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) — 500 кг;
- • сметана или сливки питьевые (МДЖ 20%) — 100 кг;
- • творог (МДЖ 9%) — 76 кг.
- Заключение
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 5
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |