Шайдулина, Ю.И. Технология и контроль качества производства варёной колбасы из мяса птицы: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2017 / Ю. И. Шайдулина; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2017. — 56 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2017-sh380.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2017-sh380.pdf>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Last day
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Last 365 days
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
|
All time
|
13
|
0
|
0
|
0
|
13
|
