Федотов, И.Н. Разработка рецептурного состава вареных колбас на основе коллагенсодержащего сырья из птицы: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2018 / И. Н. Федотов; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 77 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-146.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-146.pdf>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2019
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
2020
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
2021
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
2022
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Year 2023
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Year 2024
|
5
|
0
|
0
|
0
|
5
|
|
Total
|
7
|
0
|
0
|
0
|
7
|
