Захаров, С.С. Анализ рациональности ассортимента и формирование номенклатуры показателей качества сырокопченых колбас, реализуемых в сети магазинов «Верный»: бакалавр: 38.03.07: защищена ..2018 / С. С. Захаров; рук. работы К. В. Михайлова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 67 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh521.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh521.pdf>.